Picanha au chimichurri
Picanha au barbecue accompagnée de chimichurri. Une viande de bœuf bien corsée accompagnée d'une sauce aux herbes rafraîchissante.
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Steak Tomahawk vieilli à sec
Un steak tomahawk vieilli à sec, cuit au barbecue. Une recette de steak savoureuse, au goût intense de bœuf.
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Moinkballs
Moinkballs au barbecue, au lard et à la sauce. Une délicieuse collation à déguster à l'apéro, en entrée ou sur un plateau de barbecue.
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Bavette
Bavette grillée au barbecue, au goût intense et à la texture ferme. Griller rapidement, laisser reposer suffisamment longtemps et trancher finement.
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Ribeye grillé de Creekstone Farms
Un ribeye grillé au barbecue, avec une croûte croustillante et un cœur juteux. Une recette de steak savoureuse pour les amateurs de viande cuite au barbecue.
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Porchetta du barbecue
Porchetta au barbecue, aux herbes et bien cuite. Un beau plat principal à découper.
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Préparer des mini-cheeseburgers
Mini-cheeseburgers au barbecue, avec du fromage fondu et une texture bien moelleuse. Parfaits comme en-cas ou en mini-burgers.
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Poulet à la canette de bière au barbecue
Poulet cuit au barbecue dans une canette de bière, avec une viande juteuse et une croûte épicée. Un grand classique pour une table de barbecue bien garnie.
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Burnt Ends de poitrine de porc (méthode 3-2-1)
Des « burnt ends » de poitrine de porc préparés selon la méthode 3-2-1. Un goût fumé, une texture fondante et un glaçage caramélisé, tout droit sortis du barbecue.
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Légumes marinés
Des légumes marinés pour accompagner le barbecue. Frais, acidulés et parfaits comme garniture ou accompagnement.
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Côte de bœuf maturée à sec
Côte de bœuf maturée à sec, cuite au barbecue, au goût intense de bœuf. Une recette de steak consistante à préparer sans se presser.
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Côtes de bœuf au kamado
Côtes de bœuf cuites au kamado, avec de la fumée, de la patience et une saveur barbecue intense. Une viande cuite à basse température et lentement, pour un repas copieux.
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Préparer un filet de bœuf entier
Filet de bœuf entier cuit au barbecue. Une pièce de viande raffinée, à la texture tendre et à la cuisson parfaite.
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Salade de pommes de terre typiquement hollandaise cuite au Dutch Oven
Salade de pommes de terre cuite au Dutch Oven. Un accompagnement copieux pour le barbecue, d'inspiration hollandaise.
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Hamburgers faits maison
Des hamburgers faits maison cuits au barbecue, croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Simples, copieux et savoureux.
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Ailes de porc au barbecue
Des pigwings au barbecue, fumés et bien croustillants. Une recette authentique pour des petits jambons au barbecue.
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Filet de saumon fumé à chaud
Filet de saumon fumé à chaud au barbecue. Un saumon tendre, fumé et cuit doucement.
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Poulet effiloché à l'orientale au barbecue
Poulet effiloché à l'orientale au barbecue. Du poulet juteux aux saveurs épicées, idéal pour des sandwichs ou un repas barbecue.
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Patate douce rôtie au barbecue
Patate douce rôtie au barbecue. Un accompagnement copieux, moelleux à l'intérieur et au goût intense.
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Côtes levées selon la méthode 3-2-1
Des travers de porc au barbecue selon la méthode 3-2-1. Au goût fumé, tendres et nappés de sauce barbecue.
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Rendang de bœuf au kamado
Rendang de bœuf cuit au kamado, avec une sauce épicée et une viande tendre. Un plat de barbecue savoureux aux saveurs indonésiennes.
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Moinkballs à la poitrine de porc et à la mozzarella
Boulettes « moinkballs » au barbecue, à la mozzarella, au lard de poitrine et nappées d'une sauce barbecue onctueuse. Idéales comme en-cas, amuse-bouche ou entrée pour un barbecue.
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Steaks Tomahawk à la manière des hommes des cavernes
Un steak Tomahawk à l'ancienne, préparé au barbecue. Directement sur les braises pour une expérience gustative intense.
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Bacon confit au Kamado
Du bacon confit au kamado, recouvert d'une couche sucrée et fondante. Un en-cas copieux à déguster autour d'un verre.
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Préparer des travers de porc ibériques au barbecue
Des travers de porc ibériques cuits au barbecue, fumés et au goût intense. Une excellente recette pour les amateurs de travers de porc.
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Poulet fumé
Poulet fumé au barbecue, avec un bon goût fumé et une viande juteuse. Une recette classique de poulet au barbecue.
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Hotwings Buffalo et sauce au fromage bleu
Ailes de poulet Buffalo grillées au barbecue, accompagnées d'une sauce au bleu. Des ailes de poulet épicées servies avec une sauce crémeuse.
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Crevettes des Caraïbes
Crevettes des Caraïbes au barbecue. Grillées rapidement, épicées et délicieuses en entrée ou en en-cas.
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Hotwings coréens
Ailes de poulet coréennes au barbecue, accompagnées d'une sauce onctueuse et relevée. Un en-cas copieux pour les amateurs de poulet.
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Satay Ajam
Saté de poulet au barbecue. Un saté de poulet aux saveurs épicées, idéal pour les brochettes au barbecue.
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Steak Tootsi
Steak Tootsi au barbecue. Une recette de steak savoureuse aux saveurs prononcées de barbecue.
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Côtes levées à la texane
Côtes levées à la texane cuites au barbecue. Des côtes levées fumées au goût prononcé, cuites lentement à basse température.
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Steak de sanglier grillé
Steak de sanglier grillé au barbecue. Une recette copieuse pour ceux qui veulent changer un peu du bœuf.
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Côtes levées fumées (cuisson lente à basse température)
Côtes levées fumées au barbecue. Des côtes levées cuites lentement à basse température, fumées, nappées de sauce et fondantes.
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Une bombe de chou-fleur
Une bombe de chou-fleur au barbecue. Un plat de légumes copieux, plein de saveurs et joliment présenté.
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