Recette

Hamburgers faits maison

Les hamburgers faits maison au barbecue sont toujours un régal. Préparez des steaks hachés bien compacts, faites-les griller à feu vif, puis garnissez-les de tout ce que vous aimez.

Nombre de personnes :

4 personnes

Durée :

60 minutes

Disposition du barbecue :

Immédiatement

Température du barbecue :

200 °C

Température à cœur :

56 °C

Découvrez nos produits pour barbecueTous les produits

Mode de préparation

  1. Mélangez la viande hachée le moins longtemps possible avec du sel, du poivre et d'éventuels assaisonnements. Formez des burgers sans trop tasser la viande. Répartissez bien le tout et prenez le temps de le faire, car c'est ainsi que vous développerez toute la saveur.

  2. Allumez le barbecue avec le Briquet XCelsius BBQ et créez une zone de cuisson à haute température. Il est temps d'allumer le barbecue. Laissez-lui le temps de se stabiliser avant de continuer.

  3. Faites griller les burgers à chaleur directe jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retournez-les une seule fois. Surveillez-les et ne les retournez que lorsque c'est nécessaire, afin qu'ils puissent bien dorer.

  4. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage sur les burgers et fermez le couvercle quelques instants pour que le fromage fonde. Disposez le tout soigneusement, puis laissez le barbecue faire son travail.

  5. Faites griller brièvement les petits pains et préparez toutes les garnitures. Surveillez-les et ne les retournez que lorsque c'est nécessaire, afin qu'ils prennent une belle couleur.

  6. Préparez les burgers et servez-les immédiatement. Préparez tout à l'avance et servez-les sans attendre, car c'est ainsi qu'ils sont les meilleurs au barbecue.

  7. C'est l'heure de passer à table. Servez le plat, accompagnez-le d'une boisson fraîche et régalez-vous au nom de l'équipe XCelsius.