Recept

Zelfgemaakte Hamburgers

Zelfgemaakte hamburgers van de BBQ blijven altijd goed. Maak stevige burgers, grill ze heet en bouw ze daarna op met alles wat je graag op je burger ziet.

Aantal personen:

4 personen

Duur:

60 minuten

BBQ opstelling:

Direct

BBQ temperatuur:

200 ℃

Kerntemperatuur:

56 ℃

Bekijk BBQ productenAlle producten

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt zo kort mogelijk met zout, peper en eventuele smaakmakers. Vorm burgers zonder het vlees te stevig aan te drukken. Verdeel alles goed en neem hier even de tijd voor, want hier bouw je de smaak op.

  2. Steek de BBQ aan met de XCelsius BBQ aansteker en maak een hete directe zone. Tijd om de BBQ wakker te maken. Geef hem rustig de tijd om stabiel te worden voordat je verdergaat.

  3. Grill de burgers op directe hitte tot ze een goede korst hebben. Draai ze één keer om. Blijf erbij en draai alleen wanneer dat nodig is, zodat het product mooi kan kleuren.

  4. Leg eventueel kaas op de burgers en sluit de deksel kort zodat de kaas smelt. Leg alles netjes neer en laat de BBQ daarna zijn werk doen.

  5. Rooster de broodjes kort en zet alle toppings klaar. Blijf erbij en draai alleen wanneer dat nodig is, zodat het product mooi kan kleuren.

  6. Bouw de burgers op en serveer meteen. Zet alles klaar en serveer direct, want van de BBQ is dit het lekkerst.

  7. Tijd om aan tafel te gaan. Zet het gerecht neer, pak er iets kouds bij en geniet ervan namens team XCelsius.