BBQ aansteker elektrisch voor kolen en hout

Recept
Aantal personen:
10 personen
Duur:
45 minuten
BBQ opstelling:
Direct & Indirect
BBQ temperatuur:
180 ℃
Kerntemperatuur:
℃
Meng alle ingrediënten voor de marinade en schep de kipvleugels erdoor. Laat minimaal 1 uur marineren in de koeling.
Verwarm de BBQ tot 180°C en gaar de kipvleugels indirect en rooster ze op het directe gedeelte tot ze licht gekaramelliseerd zijn.
Garneer met geroosterde sesamzaadjes, lente-ui en korianderblaadjes. Serveer direct.
Kipvleugels
1 kg
Marinade:
Honing
4 el
Sesamolie
1 el
Sojasaus
2 el
Knoflook
3 teentjes geraspt
Gember
2 cm geraspt
Gochujang pasta
3 el
Peper uit de molen
u00bd tl
Garnering:
Geroosterde sesamzaadjes
Lente-ui
Ringetjes
Korianderblaadjes
Geplukt
1
Standaard gereedschappen