Recept

Gepofte Zoete Aardappel van de BBQ

Gepofte zoete aardappel is een fijn bijgerecht van de BBQ. De aardappel wordt zacht van binnen en krijgt door de BBQ net wat meer karakter dan uit de oven.

Aantal personen:

4 personen

Duur:

75 minuten

BBQ opstelling:

Indirect

BBQ temperatuur:

180 ℃

Bekijk BBQ productenAlle producten

Bereidingswijze

  1. Was de zoete aardappels goed en dep ze droog. Prik de schil een paar keer in met een vork. Hou het tempo ontspannen en volg de stappen rustig, dan blijft BBQ’en leuk.

  2. Steek de BBQ aan met de XCelsius BBQ aansteker en richt hem in voor indirecte hitte rond 180°C. Tijd om de BBQ wakker te maken. Geef hem rustig de tijd om stabiel te worden voordat je verdergaat.

  3. Leg de aardappels op het indirecte gedeelte van de BBQ. Laat ze garen tot ze helemaal zacht zijn. Leg alles netjes neer en laat de BBQ daarna zijn werk doen.

  4. Maak ondertussen de vulling of topping klaar. Houd deze apart tot de aardappels gaar zijn. Werk rustig en leg alles klaar, zodat je straks bij de BBQ niet meer hoeft te zoeken.

  5. Snijd de aardappels open en druk ze licht uit elkaar. Vul ze direct terwijl ze warm zijn. Werk rustig en leg alles klaar, zodat je straks bij de BBQ niet meer hoeft te zoeken.

  6. Serveer als bijgerecht of als vegetarisch BBQ gerecht. Zet alles klaar en serveer direct, want van de BBQ is dit het lekkerst.

  7. Tijd om aan tafel te gaan. Zet het gerecht neer, pak er iets kouds bij en geniet ervan namens team XCelsius.