Recept

Caraïbische Gamba’s

Caraïbische gamba’s zijn snel klaar en zitten vol smaak. Geef ze hitte op de BBQ en serveer ze direct, zodat ze sappig blijven en mooi op tafel komen.

Aantal personen:

10 personen

Duur:

25 minuten

Bekijk BBQ productenAlle producten

Bereidingswijze

  1. Dep de gamba’s droog en meng ze met olie, knoflook, peper en zout. Werk rustig en leg alles klaar, zodat je straks bij de BBQ niet meer hoeft te zoeken.

  2. Meng kokosrasp, panko en gochugaru in een schaal. Klop de eieren los in een tweede schaal. Verdeel alles goed en neem hier even de tijd voor, want hier bouw je de smaak op.

  3. Haal de gamba’s eerst door maïzena, daarna door ei en vervolgens door de kokosmix. Werk rustig en leg alles klaar, zodat je straks bij de BBQ niet meer hoeft te zoeken.

  4. Steek de BBQ aan met de XCelsius BBQ aansteker en verhit een skillet met olie. Tijd om de BBQ wakker te maken. Geef hem rustig de tijd om stabiel te worden voordat je verdergaat.

  5. Bak de gamba’s kort en heet tot ze goudbruin en gaar zijn. Draai voorzichtig om. Blijf erbij en draai alleen wanneer dat nodig is, zodat het product mooi kan kleuren.

  6. Serveer direct met Pineapple Habanero saus. Zet alles klaar en serveer direct, want van de BBQ is dit het lekkerst.

  7. Tijd om aan tafel te gaan. Zet het gerecht neer, pak er iets kouds bij en geniet ervan namens team XCelsius.