Texas Style Ribs

Bereidingswijze

1. Verwijder het vlies van de ribben.

    

2. Smeer de ribben in met de mosterd.

    

3. Bestrooi de ribben eerst licht met de garlic booster en daarna met de all meat rub.

4. Stel de BBQ in op 110 ºC, voeg een paar rookchunks toe en rook de ribben gedurende 3 uur.

    

    

5. Haal de ribben uit de BBQ en pak ze in met de boter, coca cola en lichte basterdsuiker. Leg ze terug in de smoker voor ca. 2 uur.

    

6. Pak de ribben uit, lak ze met de BBQ saus en leg ze nog kort terug in de BBQ tot ze mooi sticky zijn.

Bijpassende producten